Receta para spaguetti RAW.

“Raw Beet Spaguetti”

La mejor manera de nutrir al cuerpo es dándole alimentos  alcalinos llenos de enzimas, vitaminas y minerales. Por eso les comparto una receta Crudivegana llena de antioxidantes los cuales ayudan a la desintoxicación del cuerpo y nos aporta los carbohidratos, proteínas y grasas necesarias para el organismo.

“Pasta de betabel con Pesto de Pistache”

Porción de 2 a 4 personas

Ingredientes para la Pasta:

2 a 3 piezas de betabel hechas en spiralizer

Jugo de ½ limón

1 cucharada de aceite de oliva orgánico

1 pizca de sal de mar

Ingredientes para el Pesto:

2 tazas de espinaca

4 a 5 cucharaditas de tomillo

¼ de taza de aceite de oliva

½ taza de pistaches sin sal

3 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de levadura nutricional orgánica marca “Red Mills”

½ cucharadita de nuez moscada

½ cucharadita de sal de mar

Preparación:

Paso 1- Sazonar los spiralizer de betabel con el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal de mar. Dejar reposar por 15 minutos mientras preparamos el pesto

Paso 2- Procesar poco a poco los ingredientes del Pesto hasta
tener una consistencia deseada. Debe de quedar todo muy bien integrado. Servir
el pesto sobre la pasta de betabel y servir. Decorar con pistaches