¿Cómo hacer leche de alpiste?

Sabías que al beber leche de alpiste estas dándole a tu cuerpo un shot de enzimas benéficas y necesarias para muchas funciones de tu cuerpo. Esta pequeña semilita posee abundante lipasa, enzima que se encarga de eliminar el exceso de grasa, además de tener un alto contenido de proteína. Contiene más proteínas que la carne. El alpiste está formado por proteína en un 16,6%. Contiene 11,8% de fibra, que nos ayuda en el proceso digestivo. Entre sus componentes encontramos ácido salicílico y oxálico, benéficos para desinflar nuestros órganos, particularmente el hígado, riñones y páncreas. Y lo mejor de todo es muy económica y fácil de conseguir

 

Ingredientes:

* 5 o 6 cucharadas de alpiste

*agua

*adicionales, canela, vainilla natural, dátil

 

Procedimiento:

Durante la noche remojar de 5 a 6 cucharadas de alpiste, eliminar el agua por la mañana. Poner el alpiste en la licuadora junto con agua filtrada (no llenar la licuadora de agua) y licuar hasta que veas que el alpiste esta licuado. Si no cuentas con bolsa para hacer lechadas puedes colar con colador normal o con manta de cielo. Agrega hielos y algún ingrediente adicional para agregar saborcito.

 

Jessica Mendoza, Trofóloga

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